木城の風景・今日の言葉7月22日(土)
下鶴の田んぼに行ってみると、シラサギが飛んでいました。稲の実りを見回っているようでした。
稲の成長もですが、畔(あぜ)の草の成長もどんどん進むので、農家の方々は、猛暑の中、定期的に草刈りをしておられます。お米は、「八十八の手間がかかり大切に育てられる」と言われることがよく分かります。
台風5号が発生し、北上しているということですが、こちらには来ないでほしいものです。新米が楽しみなので・・・
今日の言葉
青田から飯になるまで水加減
米は、田にあるうちから飯を炊くまで収穫量も、味も、
水加減に左右される 故事・ことわざより